الغريب مبدع متآلق
عدد الرسائل : 123 العمر : 52 المزاج : رايق تاريخ التسجيل : 31/08/2007
| موضوع: السمبوسك الحلو الثلاثاء سبتمبر 25, 2007 5:00 am | |
| السمبوسك الحلو يقدم مع الافطار في رمضان المقادير 2/1 لفة جلاش ,500جرام 2/1 كوب زبد ,مذاب 2 كوب حليب 4 ملعقة كبيرة نشاء 2 ملعقة كبيرة سكر قشطه 2/1 ملعقة صغيرة فانيليا 2ملعقة كبيرة فستق ,مدقوق للزينة أو أى نوع مكسرات شيره الطريقه عمل المهلبيه ((القشطه)) يخلط الحليب و السكر و الفانيليا و النشا فى إناء متوسط. يسخن علي نار متوسطة مع الخفق المستمر حتى يغلى المزيج. ترفع عن النارثم نضع قشطه ويحرك و تترك جانبا. توضع رقائق الجلاش على سطح مستوي. تقطع كل ورقة جلاش الي شرائط طويلة عرضها حوالي 4-5 سم. . تؤخذ كل شريطة ويوضع بها 2 ملعقة صغيرة من خليط المهلبيه على طرفها. يطوى الطرف للداخل حتى يشكل مثلث وبداخله الحشو ثم يطوى طرف المثلث للداخل. تكرر نفس عملية طي المثلثات حتى تنتهي الشريطة. يدهن الطرف بقليل من الزبد حتى يلصق. تكرر نفس الخطوات مع باقي الشرائط . تدهن صينية للفرن بالزبد وتوضع بها مثلثات السمبوسك ويدهن سطح السمبوسك بالزبد. . يسخن الفرن تدخل الصينية الفرن لمدة حوالي 30 دقيقة أو حتى يتحول سطح اللفائف الي اللون الذهبي. يمكن تحمير السمبوسك في الزيت بدلا من خبزها. تصب ملعقة شيره بارده فوق كل سمبوسك وتزين بالفستق. تقدم فورا | |
|
مخوف القطاوه مشرف
عدد الرسائل : 338 العمر : 52 المزاج : 10/10 تاريخ التسجيل : 03/09/2007
| موضوع: رد: السمبوسك الحلو الثلاثاء سبتمبر 25, 2007 7:48 am | |
| والله طقني الجوع
مشكور اخوي الغريب | |
|
Admin مدير
عدد الرسائل : 650 العمر : 46 الموقع : https://nrjsia.yoo7.com المزاج : رايق تاريخ التسجيل : 18/08/2007
| موضوع: رد: السمبوسك الحلو الخميس سبتمبر 27, 2007 6:43 am | |
| سلمت يدينك يا الغريب بس ما تقدر تسويها وترسلها لنا ههههههههههههه | |
|
الهنوف مبدع فعال
عدد الرسائل : 77 العمر : 43 المزاج : متقلب والله الحمد تاريخ التسجيل : 18/08/2007
| موضوع: رد: السمبوسك الحلو الخميس أكتوبر 11, 2007 1:46 pm | |
| ما شاء الله عليك اخوي الغريب اشوفك تسابقنا للمطبخ | |
|